为了丰富职工的业余文化生活，提高厨艺技能，4月24日下午两点，图书馆与总务部在南湖校区二食堂教工餐厅联合举办美食制作与分享活动，图书馆馆长宋迎法、总务部党委书记刘建光和图书馆、总务部职工70余人参加了活动。

活动开始，总务部的师傅们给大家演示和讲解菜品及面点的制作方法，并且在网上同步直播。总务部的三位师傅分工协作，实际操作、帮厨和讲解，安排的井然有序。师傅们讲解得详细周全，职工们围观在操作台前，听得认真仔细，还不时展开讨论，手机直播平台让更多职工分享了这次活动。师傅们对食材的选购与处理、精湛的刀工、调料的配比、烹饪的窍门，让职工们大开了眼界。

此次厨艺课堂主要讲解和演示的菜品有：鱼香肉丝、狮子头、剁椒鱼头和酸菜鱼；制作的面点有：海绵蛋糕、手抓饼、葱油饼以及鸡蛋灌饼。色泽金红,入口滑嫩,酸甜咸辣香五味俱全的鱼香肉丝；肉质鲜嫩、清香味醇、口感软糯滑腻的狮子头；鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣,新鲜滑嫩,入口即化的剁椒鱼头以及咸、鲜、酸、辣、香，特别适合佐酒，下饭的酸菜鱼，一致得到了大家的好评。师傅们又给大家现场讲解制作了软糯的海绵蛋糕、手抓饼、葱油饼及鸡蛋灌饼，制作完成之后，职工们品尝了这些美食，开心无比!

此次“厨艺课堂”活动从前期的策划到活动现场都安排得井井有条，总务部给予了大力的支持，图书馆工会相关工作人员倾注了很多心血，活动也得到了的职工们的一致认可与好评。此次活动既愉悦了心情,又增进了友谊，使职工们的厨艺得到了提升，使大家能够在美食的制作和享用中去感受生活的美好与快乐！