为弘扬中国传统文化，欢庆中秋佳节，增强亲子关系，丰富教职工业余生活， 9月3日下午，机电工程院工会举办了“迎中秋 月饼DIY活动”，为我院教职工送上中秋祝福。本次活动共有30多位教师及家属参加。

活动现场，面点老师讲授了月饼的制作步骤、基本要点和压模技巧等内容，并现场给大家展示了月饼制作示范。一开始大家手法还比较生硬，但在面点师的指导下，柔面、打平、包馅、搓圆、入模、压实、出模，这一整套月饼制作步骤大家都能一气呵成，如行云流水一般。不一会，一个个精致的月饼胚体就完成了，现场一片片欢声笑语，空气中都弥漫着欢乐的气息。最后，大家把制作好的月饼放进烤箱烘烤。

本次活动，让教职工体验亲手制作月饼的快乐，同时提供一个交流平台，增进同事、亲人间的感情，释放工作的压力，共享中秋团圆。

来源：机电工程学院